Waarom goede keuzes soms averechts werken in duurzaam eten
Veel consumenten willen duurzamer eten, maar promotieonderzoek van marketingonderzoeker Kristina Nadricka aan de Vrije Universiteit Amsterdam laat zien dat zulke …Lees meer
Voeding & Visie14 februari 2026 
RIVM: Zorg kan verduurzamen met gezonde voeding
Voeding & Visie Platform voor voeding en diëtetiek; praktijk en wetenschap | Jaargang 38, Nummer 2, Winter 2025 | Pagina 12-13 De Nederlandse zorg …Lees meer
Voeding & Visie14 januari 2026 
Richtlijnen Gezondheidsraad benadrukken belang van minder vlees en meer peulvruchten en noten.
De Nederlandse Gezondheidsraad heeft de adviezen over eiwitten en voedingspatronen aangescherpt. Voor onze gezondheid én de leefbaarheid van de aarde …Lees meer
Voeding & Visie4 december 2025 
Aanpak van voedselverspilling nodig; van producent tot winkelmandje
De meeste voedselverspilling vindt plaats bij de voedingsindustrie en consumenten. Restafval kan opnieuw gebruikt worden, bijvoorbeeld afgekeurde bananen verwerken tot bananenbrood.Lees meer
Voeding & Visie16 oktober 2025 
Gezonde vis voor een eerlijke prijs – tijd voor verandering
Wanneer gezondheidseffecten en milieuschade worden meegerekend, blijken kweekzalm en paling duurder dan de huidige winkelprijs, terwijl haring, makreel en sardine …Lees meer
Voeding & Visie16 september 2025 
